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內容簡介
拆除你的自我吧！唯有摧毀這個自我，你才會發現你的存在。這份發現是有史以來最偉大的發現，它開始了一趟全新的旅程，那是朝向最終喜樂、朝向永恆生命的神聖旅程。
這世上的人們，似乎充滿了欲望的追尋與競爭的比較；這所有一切的根源都來自人類的自我。自我有著各種欲求和野心，它總是想要凌駕於所有事物之上。而我們都是被自我所利用。因此，我們不斷看到自我製造出悲劇、痛苦、挫折，以及瘋狂和謀殺等種種的罪行。
現在，你可以做出選擇；選擇挫折、悲劇和痛苦，繼續緊抓著自我，滋養它。或是選擇平靜、寧靜和喜樂，但是這麼一來，你需要恢復你天真的本性。當你卸下自我，你將開始瞥見真實的自己，而你的生命就在那裡，在你的真實裡。
隨書附贈奧修演講DVD〈著迷於權力〉
上千億的人朝著權力前仆後繼。一個人需要了解，這種對於權力的極度衝動來自於內在的空虛。一個非權力取向的人是滿足的、充實的、自在的、安住於自己內在的家。他的存在就是對這整體存在的無比感謝，他沒有更多的要求了。所有賦予你的東西都不是你要求而來的，它們來自於這豐富的存在所給與你的純粹禮物。
本書特色
＊首次在台灣出版的奧修新書，探討「自我」奧修書中最重要的主題之一。
＊本書追加了奧修的演講DVD〈著迷於權力〉 (原音呈現，中文字幕)，絕對物超所值！
＊書中附贈奧修精美典藏卡
作者簡介
奧修OSHO
奧修是二十世紀最具知名度、最具爭議性的一位靈性大師。一九三一年出生於印度，從小就擁有一個叛逆而獨立的靈魂，以優異的成績畢業於印度沙加大學哲學系，並在傑波普大學擔任九年的哲學系教授。今日，印度〈週日午報〉（Sunday Mid-Day）把他封為「改變印度命運的十位人物」，與甘地、尼赫魯、佛陀等並列其一；倫敦泰晤士報則形容：他是「一千個改造二十世紀的人」之一。
一九七四年，奧修在印度孟買東南方的普那(Poona)創建了「普那國際靜心中心」，吸引大批的西方年輕人及世界各國的求道者前來體驗靜心與轉化。他不屬於任何傳統或教派，他從東西方哲學精華中，提煉出對現代人靈性追求具有意義的訊息，並發展出獨特的靜心方法，協助現代人加速內在的蛻變。
一九九○年，奧修離開他的身體，但種種的教誨與啟示，以文字的力量更廣為流傳。他對門徒及求道者的演講，已被錄製成六百多種書、翻譯成三十多國文字。在台灣，閱讀奧修的文字，協助了許多追求靈性及心靈成長的人們打開一扇意識之窗，每年，前往普那國際靜心中心短期進修、體驗治療課程的人不斷增加。
奧修國際資訊中心網址：www.osho.com
譯者簡介：
莎薇塔 Sevita
目前帶領各種靜心團體，提供靈性按摩個案，譯有《創造力》、《靈性按摩》、《道》（生命潛能出版）等書。
E-mail：masevita@hotmail.com
目錄
第一章 自我
第二章 理想
第三章 成功
第四章 頭腦
第五章 認同
第六章 力量
第七章 政治
第八章 暴力
第九章 治療
第十章 靜心
第十一章 愛
第十二章 無我
第十三章 開悟
第十四章 平凡
第十五章 自由
詳細資料
- ISBN：9789866323867
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 368頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.84 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
說起中國的代表傳統美食，你們能想到那些。例如饅頭、麵條、烤鴨、餃子等。今天我們就講一下中國傳統美食之一的餃子。餃子原名為''嬌耳''，相傳醫聖張仲景''祛寒嬌耳湯''的故事在民間廣為流傳。餃子是中國人民的主食和年節食品。 ... ''好吃不過餃子''，現在的餃子的花樣也比較多。例如蝦餃、鍋貼餃、高湯水餃、鍾水餃、蟹黃蒸餃、老邊餃子等，不論什麼樣的餃子，它都是咱中國人餐桌必不可少的佳肴。今天分享一種水餃，是用青蘿蔔包的蘿蔔餡餃子。這種蘿蔔餃子吃起來特別鮮美，而且蘿蔔用的是青蘿蔔，通體全綠，調出的餃子餡子色彩特別清新，而且味道特別的香。 蘿蔔餃子 製作調料：青蘿蔔、肉、麵粉、清水、鹽、姜、蔥、料酒、生抽五香粉 製作方法 1、首先先準備和面 拿一面盆，放入適量的麵粉，在面里加入一勺鹽，攪拌均勻後加入冷水，加水的時候不要一下子加很多，要分次少量的加入。加到無乾麵的時候就可以揉面了，揉到表面光滑不粘手就可以了，用保鮮膜包好麵糰醒面十分鐘左右。備註：面里加鹽是為了活的面有勁道，而且在煮水餃不會出現破皮的問題。 ... 2、在醒面的過程時，我們可以準備餃子餡了。 首先把蔥花和姜剁成末。現在買肉的時候基本商家都會用機器給絞成餡，不過最好肉餡自己用刀剁，自己剁的味道會更好吃，而且自己做的也衛生乾淨。將肉剁成肉泥後就可以加入調料了。依次加入鹽、薑末、蔥花、料酒、生抽、五香粉。然後同一個方向的攪拌均勻，中間要打水，這樣會讓肉餡更鮮嫩有彈性。一直攪到肉餡嘩嘩響就可以，醃製十分鐘，可以讓肉餡更入味。 ... 3、青蘿蔔洗凈，切成細絲，在熱水焯水30秒，撈出過涼水控干，控干水分後將蘿蔔絲剁碎，放入醃製好的肉餡了，加入植物油，攪拌均勻就可以了。註：青蘿蔔最好要在熱水焯水下，去除青蘿蔔里的辛辣味。 ... 4、這樣蘿蔔餃子餡就做好了 看起來是不是很清新，沒有油膩感覺。到了冬天，蘿蔔、白菜是我們吃的最多的蔬菜了。有句古人留下的名言；''冬吃蘿蔔下吃薑''，都是至理名言。而且青蘿蔔有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效。 5、面醒好了我們就可以準備包餃子了 面揉好後切成劑子，搟皮，皮不能太厚，要薄一點。 搟好的餃子皮不要放太長時間，容易干皮。往餃子皮里放入肉餡，中間先捏一下後兩個虎口向中間一擠就可以了，是不是很漂亮。每個地區有每個地方的手法，有像耳朵的、有像元寶、有像梅花等。 ... 7、 水燒開後就可以下餃子了。 水再次燒開後點兩次冷水，餃子都浮起來，感覺鼓鼓的，餃子就煮好了''。 ... 8、餃子煮好就可以撈起裝盤上桌了，一家人熱鬧鬧坐在一起，吃著熱騰騰的、美味的餃子是件無比幸福的瞬間。
文章來源取自於：
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